食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸭腿炖土豆的做法步骤
-
1鸭腿冼净泡去血水。 -
2锅烧开水加点啤酒，鸭腿入锅汆烫。 -
3迅速翻转另一面，即捞出备用。 -
4土豆去皮。 -
5所有材料斩切成块。 -
6锅加油，葫萝卜入锅翻炒。 -
7下入土豆块略炒，加糖、花椒粉桂皮、香叶粉。 -
8下入鸭腿炒匀，加葱姜，烹少许啤酒加水炖熟。 -
9加盐调味出锅。
使用的厨具：炒锅
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