食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
啤酒金鲳鱼的做法步骤
-
1食材：金鲳鱼。 -
2葱段、姜片、冰糖。 -
3啤酒。 -
4将金鲳鱼去鱼鳞去内脏鱼鳃洗净。 -
5放在案板上正反两面用刀划上几刀。 -
6烧锅倒油烧热，下入金鲳鱼两面煎一下。 -
7接着，倒入啤酒，搁入姜片烧开。 -
8然后，加点生抽、盐、冰糖。 -
9调味继续烧煮，等汤汁浓稠时，关火出锅。 -
10出锅后，搁入葱段，即成。
使用的厨具：炒锅
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