食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉烧茄子的做法步骤
-
1准备好食材备用，茄子提前撒上一勺盐腌制15分钟。 -
2锅中油预热，放入生姜蒜子炒香。
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3放入猪肉煸炒。
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4倒入一勺料酒。
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5倒入一勺香醋。
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6倒入一勺生抽。
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7倒入一勺老抽。
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8放入茄子翻炒。
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9倒入一勺蚝油，加入适量清水焖煮5分钟，大火收汁。
-
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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