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诗文	黄骨鱼蛋汤
释义	食材明细 主料 黄骨鱼 3条 鸡蛋 1个 辅料 花生油 适量 调料 生姜 适量 大蒜 适量 食盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 香葱 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 黄骨鱼蛋汤的做法步骤 1 炒锅烧热下油，将鸡蛋液倒入锅中煎定型盛出。 2 将姜末蒜末倒入锅中炒香。 3 倒入适量温开水，把鸡蛋和黄骨鱼放入锅中，盖上锅盖焖煮十几分钟。。 4 放入适量食盐。 5 倒入适量料酒。 6 淋上适量生抽，再煮几分钟。 7 将黄骨鱼盛出，撒上葱花即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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