“杏鲍菇西葫芦包子，营养美味。杏鲍菇馅的包子很多人都没有吃过，杏鲍菇营养好，对身体有养生的功效，用杏鲍菇做出来的包子味道鲜美，营养好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇西葫芦包子的做法步骤
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1西葫芦3个，杏鲍菇2根，鸡蛋4个，葱白1段，烘烤虾皮适量。 -
21斤面粉，5克酵母，大约260ml凉开水，厨师机和面，大约发酵1个小时。
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3西葫芦洗净切开，去皮去瓤，擦成丝，加点盐杀一下，攥干备用。
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4鸡蛋煎成蛋花，杏鲍菇，葱白和海米都切碎，把所有食材放一起。
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5加点花生油，蚝油，盐，鲜鸡汁，五香粉，搅拌均匀。
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6面发好了，揉一揉，分剂子，擀皮，包包子。
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7和蒸馒头一样，二次发酵15一20分钟，点火后烧开锅再蒸20分钟，关火后再过一会再拿出来。
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8杏鲍菇西葫芦包子，营养美味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
包子