食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
五香毛豆的做法步骤
-
1毛豆洗净，放入凉水中泡30分钟。
-
2生姜切薄片，红葱切段，大蒜切片，米椒、朝阳干椒切段，放入A碗中备用。
-
3将灯笼椒，香叶，八角，草果，香果，小茴香，桂皮，花椒，麻椒放入B碗中备用。
-
4起锅烧水，水开后放入AB碗配料，中水火煮15分钟，倒入沥干水份的毛豆，倒入料酒，食盐，味精，鸡精，白糖小火煮45分钟后即可食用。
小窍门
不建议使用高压锅，高压锅很难入味，水一定要末过毛豆。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
- 电饭煲版茄汁豆腐盒
- 椰蓉芝士地瓜丸
- 酸奶黑米戚风蛋糕
- 炒饭
- 三鲜饺子
- 萝卜木耳肉包子
- 香椿春卷
- 梅花酸奶蛋白卷
- 虎皮肘子
- 蒜蓉粉丝扇贝
- 抹茶蜜豆吐司
- 锅塌豆腐
- 椒盐孜然小溪鱼
- 鲜肉酥火烧
- 火腿西多士
- 肉丝炒口蘑
- 【白梅玉壶】冰皮豆沙包
- 三鲜馅馅饼
- 可可饼干
- 红焖猪脚
- 双椒香炒牛肉丝
- 糖醋藕块
- 西洋参枸杞淮山药滋补土鸡汤
- 油泼鸡蛋
- 酱香排骨
- pinworm
- Pinxy
- piny
- pinyin
- pin your hopes on
- pioneer
- pioneering
- pious
- piously
- pip
- pipe
- pipe bomb
- pipeclay
- pipe clay
- pipe-clay
- 晨兴（明·郑文康）
- 晨兴（近现代·黄假我）
- 晨出蒋山道中（宋·范成大）
- 晨出郡南（宋·孔平仲）
- 晨出郡舍林下（唐·张九龄）
- 晨出（元·周霆震）
- 晨出（宋·陆游）
- 晨别翛然上人（唐·许浑）
- 晨到阳朔（当代·卢青山）
- 晨发奎屯（当代·伯昏子）
- 晨发富春渚（明·郑学醇）
- 晨发常山途中瞩目（清·王元勋）
- 晨发故关寄逢吉（宋·司马光）
- 晨发昭平县飞雨过驴脊峡上泊甑滩会月上有作（明末清初·王夫之）
- 晨发柯村（明·陆深）
- 激情年代 五四再认识
- 5·3单元归类复习 小学数学 5年级 下册 SJ 2024
- 温暖我一生的冰灯 感动中学生的100个父亲
- 约翰·赫尔《期权、期货及其他衍生产品》中文第11版&英文第10版 套装(全2册)
- 半小时漫画历史系列(全5册)
- 高考押题预测卷 江西专版 2024
- 佩尔的新衣 典藏版
- 初中必刷题 物理 9年级下册 JK 2023
- 血色战场 阿勒颇争夺战与中世纪中东
- 巴渝舞蹈
- 东盟研究通讯 第1辑
- 诗意人生诗存
- 中国日记 一个巴西人眼里的真实中国
- 冒险王 2 沙漠秘咒手册
- 亲亲幼儿认知小百科(全8册)