食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
五香毛豆的做法步骤
-
1毛豆洗净，放入凉水中泡30分钟。
-
2生姜切薄片，红葱切段，大蒜切片，米椒、朝阳干椒切段，放入A碗中备用。
-
3将灯笼椒，香叶，八角，草果，香果，小茴香，桂皮，花椒，麻椒放入B碗中备用。
-
4起锅烧水，水开后放入AB碗配料，中水火煮15分钟，倒入沥干水份的毛豆，倒入料酒，食盐，味精，鸡精，白糖小火煮45分钟后即可食用。
小窍门
不建议使用高压锅，高压锅很难入味，水一定要末过毛豆。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
- 炒饼
- 奥尔良煎大虾
- 泡椒脱骨凤爪
- 腌笃鲜
- 炸小偏口鱼
- 拌茼蒿
- 消暑利器-黑凉粉饮品
- 清炒红米苋
- 胡萝卜炒肉丝
- 冰糖雪梨百合汤
- 青椒炒杏鲍菇
- 鸡肉炒黄瓜
- 肉末土豆丝
- 草莓奶油蛋糕卷
- 鲜贝韭菜鸡蛋羹
- 水煎溏心蛋
- 煎红粿
- 荷兰豆炒猴头菇
- 白灼菜心
- 低调的奢华~【巧克力奶油生日蛋糕】
- 酸豆角炒鸡胗
- 蔓越莓糯米卷
- 青椒炒肥肠
- 迷你蛋挞
- 南瓜粟米蕃茄汤
- fact-checking
- fact family
- faction
- factional
- factionalise
- factionalism
- factionalize
- factious
- factitious
- fact of life
- fact of the matter
- factoid
- factor
- factorial
- factor in
- 衡州登楼望南馆临水花呈房戴段李诸公（唐·吕温）
- 衡州石鼓书院（宋·范成大）
- 衡州送李十一兵曹赴浙东（唐·吕温）
- 衡州送李大夫七丈勉赴广州（唐·杜甫）
- 衡州送胡端逸赴漕（宋·文天祥）
- 衡州逢解子中别后奉寄（宋·吕本中）
- 衡州道中（明·黄公辅）
- 衡州邓贰守示寄石翁诗次韵奉答（明·庄昶）
- 衡州雁峰寺宴集（明·尹台）
- 衡州（元·陈孚）
- 衡州（明·严嵩）
- 衡永之间山路艰涩薄晚吏卒鬨云渐近祁阳路已（宋·范成大）
- 衡永道中二首（宋·刘克庄）
- 衡江夕露（明·高柄）
- 衡江逢陆子羽之江西赋别（清·欧阳辂）
- 拆迁
- 一个国民党女兵的日记
- 心想事成的世界--教你用梦想公式实现梦想改变生活
- 唐骏(我的商业逻辑)
- 混子
- 九种体质使用手册/名医养生全解
- 浣花纸里水墨词(唐诗宋词的细节之美)
- 千年霜月千家诗(七言千家诗的全新解读)
- 妆点三国(倾城多为英雄误)
- 把病吃回去(养生蔬果对症速查图典)
- 本草纲目和黄帝内经中的药膳养生法
- 火云洞(西游记珍藏版连环画)(精)
- 中国园林
- 中国哲学思想
- 中国经济