食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
五香毛豆的做法步骤
-
1毛豆洗净，放入凉水中泡30分钟。
-
2生姜切薄片，红葱切段，大蒜切片，米椒、朝阳干椒切段，放入A碗中备用。
-
3将灯笼椒，香叶，八角，草果，香果，小茴香，桂皮，花椒，麻椒放入B碗中备用。
-
4起锅烧水，水开后放入AB碗配料，中水火煮15分钟，倒入沥干水份的毛豆，倒入料酒，食盐，味精，鸡精，白糖小火煮45分钟后即可食用。
小窍门
不建议使用高压锅，高压锅很难入味，水一定要末过毛豆。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
- 多芒小丸子
- 绿豆蜜麻饮
- 抹茶红豆烧仙草
- 纯情的可可海绵蛋糕
- 美味下饭的剁椒茄子
- 香橙苦瓜汁
- 蜜汁蒸南瓜
- 家常快手菜——青椒鸡蛋西红柿
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 简易版 韩式烤辣白菜五花肉
- 扯面
- 蒜蓉木耳菜
- 蛋奶蓝莓塔
- 黑糖山楂卷
- 香菇炖鸡
- 营养又快捷的早餐
- 水煮肉片
- 红烧带鱼
- 水煮牛蛙
- 雪菜黄鱼
- 卤水老豆腐
- 核桃米糊
- 丝瓜鸡蛋疙瘩汤
- 无油酸奶蛋糕
- 鸡蛋手擀面
- 斗笋什么什么的成语
- 斗笋合缝
- 斗筲之人
- 斗筲之器
- 斗筲之役
- 斗筲之徒
- 斗筲之才
- 斗筲之材
- 斗筲之辈
- 斗筲什么什么的成语
- 斗筲小人
- 斗筲小器
- 斗筲穿窬
- 斗米什么什么的成语
- 斗米尺布
- 九日越台（唐·李群玉）
- 九日蹑云岩（明·邱云霄）
- 九日辛丑（元·吴当）
- 九日过东园（元末明初·张羽）
- 九日过东皋吊问亭将军（清·敦敏）
- 九日过介之推庙（宋·李复）
- 九日过后漫题堂前双菊（宋·强至）
- 九日过唐寅仲青门隐居同梁彦国邓君肃赋得高（明·欧大任）
- 九日过国臣弟南庄（明·邵宝）
- 九日过圆觉庵值蓼洲叔出示登高诗次韵（清·夏宗沂）
- 九日过姚廷晖隐居（明·沈梦麟）
- 九日过宁真道观（元末明初·徐贲）
- 九日过宋遇雨呈曾元矩并先寄吕少冯（宋·吴则礼）
- 九日过宿迁县（明·杨士奇）
- 九日过屈子祠（清·释敬安）
- 中国小城镇和村庄建设发展报告(2019)/中国城市科学研究系列报告
- 高中地理(必修2配XJ版新课标新高考)/教材帮
- 单片微机原理及应用基础教程(高等学校电气信息类十三五规划教材)
- 用友ERP供应链管理系统实验教程(附光盘U8V10.1版用友ERP认证系列实验用书)/用友ERP系列丛书
- 内陆溢油应急围控与回收
- 医学形态实验学(Ⅱ组织胚胎学与病理学分册全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 季节的变化(5-7岁)/第一次遇见科学
- 公关礼仪(应用型本科规划教材)
- 中望CAD实用教程(机械建筑通用版CAD\CAM工程范例系列教材)
- 剑桥通用五级考试B1Preliminary for Schools(新版剑桥PET考试词汇必备适用于2020新版考试)
- 意大利语词汇学导读(外教社非通用语系列教材)
- 跨境电子商务操作实务(微课版新世纪高职高专商务类专业通用系列精品教材)
- 物理化学(第4版十二五职业教育国家规划教材)
- 电力系统保护与控制(高等院校电气工程及其自动化专业系列精品教材)
- 小学生同步作文与阅读训练(6下RJ)