食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
五香毛豆的做法步骤
-
1毛豆洗净，放入凉水中泡30分钟。
-
2生姜切薄片，红葱切段，大蒜切片，米椒、朝阳干椒切段，放入A碗中备用。
-
3将灯笼椒，香叶，八角，草果，香果，小茴香，桂皮，花椒，麻椒放入B碗中备用。
-
4起锅烧水，水开后放入AB碗配料，中水火煮15分钟，倒入沥干水份的毛豆，倒入料酒，食盐，味精，鸡精，白糖小火煮45分钟后即可食用。
小窍门
不建议使用高压锅，高压锅很难入味，水一定要末过毛豆。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
- 意面穿肠版番茄意大面
- 九里飘香，干锅鲶鱼
- 青椒炒肉丝
- 黄金蔬菜疙瘩汤
- 芒果班戟
- 四川成都凉面
- 橘子果酱芝麻桃子蛋糕卷
- 稔西糕
- 西红柿牛肉玉米汤
- 海米油菜
- 虎皮尖椒酿肉
- 油条拌黄瓜
- 炒鸡丁
- 虎皮尖椒顿明珠
- 色彩螺旋面
- 皮蛋瘦肉粥
- 家常豆腐
- 【皮薄馅儿香】猪肉豆角包子
- 蔓越莓樱花爆浆饭团
- 韭菜炒鸡蛋
- 豆香樱花曲奇
- 水煮肉片配豆花
- 肉片烧杏鲍菇
- 咸肉千张煮小白菜
- 卤煮素鸡
- 无欺暗室
- 无死角用英语怎么说
- 无毁什么什么的成语
- 无毁无誉
- 无毒不丈夫
- 无毒不丈夫用英语怎么说
- 无毒什么什么的成语
- 无毛什么什么的成语
- 无毛大虫
- 无毫什么什么的成语
- 无毫发爽
- 无法什么什么的成语
- 无法原谅用英语怎么说
- 无法原谅自己用英语怎么说
- 无法可施
- 送黄尉解官因简黄德亨（宋·廖行之）
- 送黄尊师归华山（明·王称）
- 送黄尊师西还九宫山（元末明初·宋濂）
- 送黄小江之福建宪副（明·方献夫）
- 送黄小江佥宪进表毕还广州四首（明·湛若水）
- 送黄少司徒（明·严嵩）
- 送黄少孺远游（宋·陈著）
- 送黄少监晋卿还金华（元·黄玠）
- 送黄少遇非熊守德庆（宋·王迈）
- 送黄尚书之江西（明·陈汝言）
- 送黄尚书帅蜀（宋·王炎）
- 送黄尚礼还广（明·罗亨信）
- 送黄层城先生还蜀李座师婿也（明·余继登）
- 送黄居约司理英州（明·徐熥）
- 送黄山人孔昭还泉州（明·欧大任）
- 配电网工程通用设计(配电部分共6册)(精)
- 第三次工业革命与中国选择
- 商科院校教学方法研究(基于师生互动的视角)/商科院校改革研究丛书
- 挖掘者手记(一位古生物学者的荒野之旅)
- 家父
- 日本六法全书(精)/清末民国法律史料丛刊
- 西厢记注释汇评(上中下)
- 城市化进程中戏曲传承与发展研究
- 城之殇
- 中国地区差异与地区平衡发展
- 制度反腐实证探析
- 收入分配与社会公平
- 传播学与中国社会(张国良教授还历纪念论文集)
- 生态文明与当代青年(2013上海青年发展报告)
- 挑食的弗莱娅(精)/麦田精选图画书