食材明细
- 苦味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炝拌苦瓜的做法步骤
-
1准备食材。 -
2把苦瓜洗净切开，用汤匙刮出苦瓜瓤。
-
3把苦瓜切成薄片。
-
4加入适量盐腌制出水。
-
5同时处理蒜和干辣椒，准备熟芝麻，如图。
-
6大约腌制15分钟，把苦瓜出的水攥干。
-
7加适量盐、少许生抽，拌匀。
-
8把蒜、干辣椒、花椒面、熟芝麻撒在苦瓜上。
-
9锅中热油。
-
10把热油浇在调料上。
-
11拌匀，装盘。
小窍门
不能吃辣可以买那种不辣的干辣椒，取其香气。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糟姜炒熟牛肚
- 五彩糯米蛋
- 番茄牛尾汤
- 蛋壳蒸蛋
- 苹果圈18＋
- 夏威夷吐司
- 土豆泥
- 红烧鱼块
- 白菜蔬菜饼
- 焖猪脚
- 白菜盒子
- 心形椰蓉面包
- 蚝烙
- 绵香豌豆糕
- #御寒美食#蜜汁香橙煎蛋
- 木耳胡萝卜肉龙
- 减脂沙拉
- 木耳烧白菜
- 红薯枣米粥
- 素三鲜
- 西红柿炒鸡蛋
- 奶香玉米12＋
- 小炒鸡脯
- 水煮肉片
- 爽口萝卜
- poi
- poignancy
- poignant
- poignantly
- poinciana
- poinsettia
- point
- point
- point at
- point at
- point at issue
- point blank
- point-blank
- point-blank
- point blank
- 听弹琵琶偶成一绝（清·甘运源）
- 听弹秋江夜泊（清·戴亨）
- 听弹风入松阕赠杨补阙（唐·王昌龄）
- 听律令乡饮回，赠刘复斋、马弘道（元末明初·张昱）
- 听徐天民琴（宋·连文凤）
- 听徐徵士弹琴（明·王洪）
- 听徐雪江琴（宋末元初·汪元量）
- 听微水有感四首（宋·张嵲）
- 听德久弹秋思（宋·许及之）
- 听悟师弹招隐（宋·黄顺之）
- 听惠守钱承议谈罗浮山因以赠之（宋·郭祥正）
- 听惠师琴（宋·李之仪）
- 听憨上人弹琴（明末清初·屈大均）
- 听抚洞庭秋思曲（清·方朝）
- 听政（宋·陈造）
- 李白当记者/中国小小说名家档案
- 肢解尸体之谜
- 尸体长发之谜
- 一路莲花/中国小小说名家档案
- 知识属性网络特征与企业创新绩效--基于吸收能力的视角/中青年经济学家文库
- 亚盟
- 物理学(高职高专十二五规划教材)
- 中国股票市场波动与宏观经济波动的关联性研究/21世纪财经学术文库
- 财务分析学(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 东亚地区合作(2009)/外交学院东亚研究中心系列丛书
- 计算机文化基础(高职高专十二五规划教材)
- 环境成本内在化(环境规制及贸易与环境的协调)
- 科学发展观与现代化港口城市建设
- 财务迷局
- 黑账