食材明细
- 苦味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炝拌苦瓜的做法步骤
-
1准备食材。 -
2把苦瓜洗净切开，用汤匙刮出苦瓜瓤。
-
3把苦瓜切成薄片。
-
4加入适量盐腌制出水。
-
5同时处理蒜和干辣椒，准备熟芝麻，如图。
-
6大约腌制15分钟，把苦瓜出的水攥干。
-
7加适量盐、少许生抽，拌匀。
-
8把蒜、干辣椒、花椒面、熟芝麻撒在苦瓜上。
-
9锅中热油。
-
10把热油浇在调料上。
-
11拌匀，装盘。
小窍门
不能吃辣可以买那种不辣的干辣椒，取其香气。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冰糖苹果干
- 巧克力熔岩蛋糕
- 炒鸡蛋配青菜
- 芙蓉韭菜花
- 奶酪馅饼
- 冰糖雪梨银耳
- 阴米的做法
- 凉拌蓑衣黄瓜
- 菠菜猪肝粥
- 私房冰糖雪梨炖银耳
- 上汤三鲜
- 菠萝火腿Pizza
- 香辣白菜粉丝
- 清蒸海鲈鱼
- 黄金珍珠糯米丸
- 肉娃的菜菜-----酱卤肘子
- 白斩鸡
- 泡椒炒猪肝
- 简简单单【韩式炒肉】
- 茶香虾
- Good Old Fashioned Pancakes 老式经典薄煎饼
- 麻辣茄条
- 番茄肉酱炒意粉
- Red Lobster Cheddar Bay Biscuits 切达软烤饼
- 油泼辣子
- 踞鼃什么什么的成语
- 踞鼃食蛤
- 踟什么不什么的成语
- 踟什么什么前的成语
- 踟蹰不前
- 踟蹰什么什么的成语
- 踟躇不前
- 踟躇什么什么的成语
- 踢什么乌什么的成语
- 踢什么什么井的成语
- 踢什么什么刷的成语
- 踢什么什么嚓的成语
- 踢什么什么尖的成语
- 踢什么什么手的成语
- 踢什么什么拉的成语
- 赵太史先生浮邱（明·邓良佐）
- 赵太史招游浮丘山（明·黎民表）
- 赵太史招游浮邱山和韵尚书（明·郭棐）
- 赵太史招游浮邱山和韵尚书（明·陈绍儒）
- 赵太史舟中赋别（明·曾仕鉴）
- 赵太宰读易图（明·王弘诲）
- 赵太社出示夕月斋宫所作次韵报之（宋·韩淲）
- 赵夫人歌（明末清初·邝露）
- 赵头陀（明·沈周）
- 赵奉礼见过（宋·宋庠）
- 赵奢（宋·徐钧）
- 赵奥别业（宋·林景熙）
- 赵妹自咸阳寄华州石缝山芋来作绝句二首（宋·晁说之）
- 赵委顺寄诗山中因次韵（宋·蒲寿宬）
- 赵姬墓（明·廖衷赤）
- 武汉改革开放30年来建立市场经济体制的主要成就和基本经验研究
- 给校长一生的建议/中国优秀校长教师有效建议系列
- 结构方程模型及其应用(附光盘)/社会科学研究方法丛书
- 熟女日记(2)
- 沉默之心
- 图解中药学(全国高等中医药院校教材)
- 情满轩尼诗
- 慕香
- 天朝女提刑
- 忘杨异事
- 藏地情书
- 爱我就要说出来
- 一刀倾城
- 天藏
- 找死的兔子(精)