食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
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1预备材料，清洗干净。 -
2蛤蜊吐沙，煮开。
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3口打开，熄火，捞起，备用。
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4蛋打好，加入蛋液两倍的鱼汤，搅拌均匀。
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5蛋倒进碟子。
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6加入蛤蜊。
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7用保鲜膜封好。
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8开水蒸6分钟，熄火，不开盖，焖5分钟。
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9成了。
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10加点酱油。
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11蚬中有蛋，蛋里有蚬，很鲜。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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家常菜
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