食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
肉末线椒炒豆角的做法步骤
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1肉馅儿少许解冻，线椒长豆角择洗干净。 -
2葱花蒜片备用。
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3长豆角切成小段。
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4线椒切成小丁。
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5锅内放油烧七成热，放入肉馅儿煸炒。
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6全部滑散变色。
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7放入葱花蒜片爆香。
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8倒入适量生抽上色，翻炒均匀。
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9放入长豆角继续翻炒均匀至豆角微微变软。
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10放入线椒继续翻炒均匀，加入适量盐调味。
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11加入小半碗清水烧一会儿。
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12烧至豆角熟透，汤汁浓稠时即可关火。
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13装盘。
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14成品图。
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15成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
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