食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酿冬瓜的做法步骤
-
1冬瓜切厚片。 -
2中间再切一刀，不要切断。
-
3肉末加入葱白碎，盐，蚝油，料酒，淀粉拌匀。
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4塞入冬瓜片里。
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5锅里烧开水，小火蒸20分钟左右。
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6蒸好后把蒸出的汁倒入锅里。
-
7再加少许水，盐，酱油，耗油，糖，老抽，水淀粉煮至浓稠即可。
-
8淋上酱汁，撒上葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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