食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸甜里脊的做法步骤
-
1里脊肉切条状，加入盐，胡椒粉，料酒拌匀，再加一个鸡蛋拌匀腌制一下。 -
2碗里加入盐，番茄酱，糖，醋，适量水拌匀备用。
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3面粉加生粉拌匀，加入适量水搅拌成糊状。
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4倒入里脊肉拌匀。
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5锅里热油，里脊肉一条一条放入锅中小火慢炸。
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6炸至金黄捞出控油。
-
7锅里放少许油，倒入调好的酱汁煮开，倒入里脊肉大火翻炒收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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