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诗文
凉拌鸡丝
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
辅料
胡萝卜
1/3根
黄瓜
1根
小米椒
2根
香菜
1棵
小葱
1根
姜丝
适量
大蒜
2瓣
调料
白芝麻
1勺
麻油
2滴
香油
2滴
盐
1勺
生抽
1勺
白糖
1勺
蚝油
1勺
辣椒粉
2勺
醋
半勺
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
1
一块鸡胸肉洗净。
2
下锅煮熟。
3
煮到完全熟了捞出晾凉。
4
用刀背给它松弛一下,让后用手撕成丝。
5
将所有食材切丝,然后跟鸡肉丝放在同一个盆里,加入所有调料。
6
烧一些热油浇在调料上搅拌一下。
7
搅拌均匀即可(放入冰箱里冷藏半小时口感更嘉)。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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偶疾未平不得预龙蟠之游辄成诗以迓还旆(宋·韦骧)
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更新时间:2026/4/9 19:37:27