食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
爆炒鸭肉的做法步骤
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1已经炒好了的，想学的朋友请看以下步骤了解一下 -
2鸭子剁好
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3青椒尖椒切块，葱切段，姜切成片
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4鸭肉下锅放入料酒及姜片焯水后捞出洗净
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5凉油下锅烧热倒入花椒粒姜片和蒜瓣爆香，爆香后倒入豆瓣酱后再倒入鸭肉翻炒
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6倒入适量料酒翻炒再倒入适量生抽及酱油和十三香调味
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7倒入青椒及尖椒翻炒加入少许盐继续翻炒
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8出锅时撒上葱段及鸡精即可
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