食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁西兰花虾球的做法步骤
-
1大虾去掉头壳，从背上剖开，去虾线。虾子个头较大为了和西兰花搭配，我把它分成两段，个别有分成3段，这样的大小更好入味。 -
2虾仁用1小勺料酒、一点胡椒粉、1g糖、1.5g盐、两片生姜切丝抓均腌10分钟后，用1小勺玉米淀粉抓拌，挂薄薄的浆
-
3西兰花清洗干净，掰成小朵，水开焯1分钟，捞出过冷水
-
4不沾锅放少许油，将虾仁滑炒变色后盛出，拣去姜丝。
-
540g番茄沙司，15g薄盐生抽，水40g，淀粉适量。
-
6炒锅放一点点油，倒入拌好的料汁煮开，料汁要稍微稠些。
-
7下入虾球和西兰花翻炒，让料汁均匀包裹。
-
8出锅盛出。这次料汁有点稀。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
秋季食谱
- 凉拌手撕鸡丝 宝宝辅食，鸡胸肉+木耳+秋葵+黄瓜
- 新疆馕
- 皮蛋瘦肉粥 宝宝辅食，营养丰富，味道鲜美
- 蜜豆菠萝包
- 素炒刀豆
- 红豆沙馅
- 南瓜派
- 牛肉炖红萝卜
- 炒鸡枞菌
- 虾皮冬瓜粉丝汤
- 凉拌木耳
- 家常红烧鱼块
- 土豆梅干菜烧肉
- 青椒土豆丝
- 麻辣皮皮虾
- 萝卜烧肉
- 凉拌鸡丝
- 苦瓜焖鸭
- 蛋饺
- 酥炸鸡排
- 杏鲍菇炒肉
- 青椒豆芽
- 酸菜鱼
- 蛋炒饭
- 紫菜虾皮鸡蛋汤
- riparian
- ripchord
- ripchord
- rip cord
- ripcord
- rip cord
- rip current
- ripe
- ripe age
- ripe for
- ripen
- ripened
- ripener
- ripeness
- ripe old age
- 野田黄雀行（明·黄衷）
- 野田黄雀行（清·戴亨）
- 野田黄雀行（清·戴熙）
- 野田黄雀行（清·李锴）
- 野田黄雀行（清·翁心存）
- 野田黄雀行（魏晋·曹植）
- 野田黄雀行（魏晋·曹睿）
- 野田（唐·张籍）
- 野眺即景（宋·邓深）
- 野眺有感（宋·释绍嵩）
- 野眺（宋·释绍嵩）
- 野眺（宋·顾禧）
- 野眺（明·张宇初）
- 野眺（明·张宇初）
- 野眺（民国末当代初·吴未淳）
- 沉潜的瀑布(三岛由纪夫作品集)
- 太空英雄格陵
- 一枚古金币/中外微型小说鉴赏
- 夜归人/中外微型小说鉴赏
- 九十自述
- 寻求活法/学术思想生活丛书
- 中华文史故事文库(第一辑)
- 中华文史故事文库(第三辑)
- 中华文史故事文库(第二辑)
- 我想当一匹马/中外微型小说鉴赏
- 纯白之夜/三岛由纪夫作品集
- 当玫瑰开花的时候/中外微型小说鉴赏
- 新年枞树/中外微型小说鉴赏
- 罗曼·罗兰音乐散文集
- 山海神话(1-3)