食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈炒青椒的做法步骤
-
1青椒用刀拍扁。 -
2蒜切末。
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3锅中热油、下青椒用铲子按压、煎至表面虎皮色。
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4翻面把另一面也煎至虎皮色盛出。
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5另起锅爆香蒜末。
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6两勺老干妈炒匀。
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7下煎好的青椒。
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8淋入生抽、香醋、白糖，少许老抽和鸡精炒匀出锅。
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9成品。
使用的厨具：炒锅
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