食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末辣椒酱的做法步骤
-
1前腿肉切小丁，加胡椒粉、花生油剁成肉末。 -
2红尖椒去籽，切成小丁。
-
3姜蒜切末、辣椒碎两勺备用。
-
4锅内加油，下姜蒜末小火炒香。
-
5加入辣椒碎、辣椒面炒出香辣气味。
-
6加入肉末炒散炒变色。
-
7加入红椒丁大火翻炒几下。
-
8加入生抽、蚝油、盐、鸡精，上盖小火焖两分钟。
-
9成品图。
小窍门
1、剁肉末时加入适量的胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、这个配料做出来是微辣口感，喜欢大辣的朋友可加入指天椒提升辣味。
2、这个配料做出来是微辣口感，喜欢大辣的朋友可加入指天椒提升辣味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
- 魔芋烧鸭
- 香炒母鸡
- 青椒牛肉
- 白萝卜脊骨汤
- 茄汁牛肉
- 茄汁鱼片
- 青菜肉末粥
- 土豆炖兔肉
- 健康版——煎茄盒
- 土豆烧鸭块
- 松茸杏鲍菇
- 白菜木耳炖粉皮
- 豆沙大汤圆
- 冬季进补的台式滋补菜------姜母鸭
- 抹茶蓝莓蛋糕卷
- 简式鸡汤火锅
- 冬笋肉汤
- 蒸豆包
- 五彩缤纷汤
- 虾头冬瓜汤
- 冬笋塔菜
- 雪菜豆腐
- 做给婆婆的----------------桂圆红枣红糖茶
- 鸡汤鳜鱼小火锅
- 番茄炖牛腩
- 旗鼓什么什么的成语
- 旗鼓相当
- 旗鼓相望
- 无一不备
- 无一不知
- 无一什么什么的成语
- 无一尘染
- 无一是处
- 无万什么什么的成语
- 无万大千
- 无上上品
- 无上什么什么的成语
- 无下什么什么的成语
- 无下箸处
- 无与为比
- 题润州金山寺（唐·张祜）
- 题润州鹤林寺（唐·张祜）
- 题润瑶家一款武夷岩茶——马头岩肉桂（当代·张伯元）
- 题涧饮寺（唐·李涉）
- 题涪州双鱼次刘郎中韵（宋·丘无逸）
- 题涪州石鱼（宋·杨郡守）
- 题涪江石鱼次何宪韵（宋·盛辛）
- 题涪江石鱼（宋·何宪）
- 题涪翁亭（宋·黄然）
- 题涪陵杨彦广薰风亭（宋·冯时行）
- 题涪陵郡（宋·宋翰）
- 题涵古（宋·王柏）
- 题涵碧亭（宋·吴芾）
- 题涵碧轩图（明·胡奎）
- 题淇澳晚节诗册寿王瑞之十二韵（明·张宁）
- 面包超人和魔法毛笔/面包超人图画故事书
- 面包超人和绿叶公主/面包超人图画故事书
- 如何做定量研究？（社会科学研究方法系列丛书）
- 中大往事 百年校庆典藏版
- 细胞工程核心技术
- 小学数学计算高手 五年级 下 五四制(QD)
- 毒理学综合实验教程
- 妇女/性别研究：2024年卷（总第十一卷）
- 中国科学技术大学年鉴（2022）
- 分子病理学进展
- 轻质混凝土保温砌模-生土复合砌块墙体设计理论与试验研究
- 江湖社会习俗
- 开讲啦！华西专家谈科学备孕
- 白马·屠刀
- 教育是美的经历