网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香茄子
释义
“简单的美味,下饭神器——鱼香茄子”
食材明细
主料
长茄子
两根
辅料
剁椒
2勺
郫县豆瓣
半勺
姜
少许
葱
少许
蒜末
少许
调料
陈醋
2勺
糖
3勺
红烧酱油
半勺
盐
少许
淀粉
少许
鸡精
少许
鱼香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
茄子洗净改刀切滚刀块。
2
姜葱蒜切好。
3
茄子倒入锅里,什么都不放,小火先炒软,去掉部分水分。
4
炒到茄子变软即可。
5
盛出备用。
6
糖醋加红烧酱油,调好。
7
热锅温油,放入剁椒。
8
豆瓣酱。
9
翻炒出红油,放入姜葱蒜,继续翻炒。
10
放入茄子翻炒。
11
茄子翻炒均匀后倒入糖醋汁。
12
加入半碗水。
13
翻炒均匀,再次烧开后,改小火炖。
14
淀粉加鸡精混合。
15
加入少许水,成水淀粉。
16
茄子大约烧十五分钟左右完全入味后,尝咸淡可加入少许盐调味,然后倒入水淀粉,翻炒均匀收汁。
17
中火翻炒均匀,关火。
18
鱼香茄子。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
随便看
花生糖
椰汁桂花冻
红薯糯米饼
排骨焖饭
苦瓜炒蛋
韭菜土豆片
有家鲜厨房:蔬菜鲜米粥
鸡腿菇蒸排骨
大阪烧
肥牛饭
香煎鲫鱼
糯米丸子
素馅发面饼
土豆丸子
肉末茄子煲
红烧冬瓜
西红柿炒鸡蛋
老醋花生
凉拌尖椒土豆丝
小白菜酱油炒面
凉拌蟹味菇
西瓜雪碧饮
珍珠小圆子
香甜西瓜汁
茄子烧土豆
the twenty-second
the twenty-second of
the twenty-seventh
the twenty-seventh of
the twenty-sixth
the twenty-sixth of
the twenty-third
the twenty-third of
the two
the UK
the ultimate
the umbrella of ()
the UN
the unborn
the unconscious
休粮僧(唐·贯休)
休粮僧(宋·释文珦)
休老堂铭(宋·杨杰)
休致后效乐天体(宋·曹勋)
休致(宋·刘克庄)
休说(唐·徐夤)
休逸台(宋·欧阳修)
休逸台(宋·韩琦)
休镊白(明·释宗泐)
休隐轩(明·林光)
众中(清·李邺嗣)
众举毗卢作僧正以诗勉之(宋·韩维)
众乐亭二首(宋·吴中复)
众乐亭二首(宋·钱公辅)
众乐亭(宋·冯浩)
蛋鸭技术100问/现代农业产业技术一万个为什么
农产品质量安全100问/现代农业产业技术一万个为什么
马可·波罗行纪(图注经典西方人之中国印象)
蛋鸡技术100问/现代农业产业技术一万个为什么
养蜂技术100问/现代农业产业技术一万个为什么
养鹅技术100问/现代农业产业技术一万个为什么
胡麻技术100问/现代农业产业技术一万个为什么
行政法(上下)
农作物生产机械化100问/现代农业产业技术一万个为什么
中华人民共和国保险法解读
马铃薯技术100问/现代农业产业技术一万个为什么
葡萄技术100问/现代农业产业技术一万个为什么
忆往谈旧录(人生的哲学)
为自己开辟新航道(走少有人走的路才能成功)
斑点叉尾鮰100问/现代农业产业技术一万个为什么
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/6 18:57:12