网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香茄子
释义
“简单的美味,下饭神器——鱼香茄子”
食材明细
主料
长茄子
两根
辅料
剁椒
2勺
郫县豆瓣
半勺
姜
少许
葱
少许
蒜末
少许
调料
陈醋
2勺
糖
3勺
红烧酱油
半勺
盐
少许
淀粉
少许
鸡精
少许
鱼香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
茄子洗净改刀切滚刀块。
2
姜葱蒜切好。
3
茄子倒入锅里,什么都不放,小火先炒软,去掉部分水分。
4
炒到茄子变软即可。
5
盛出备用。
6
糖醋加红烧酱油,调好。
7
热锅温油,放入剁椒。
8
豆瓣酱。
9
翻炒出红油,放入姜葱蒜,继续翻炒。
10
放入茄子翻炒。
11
茄子翻炒均匀后倒入糖醋汁。
12
加入半碗水。
13
翻炒均匀,再次烧开后,改小火炖。
14
淀粉加鸡精混合。
15
加入少许水,成水淀粉。
16
茄子大约烧十五分钟左右完全入味后,尝咸淡可加入少许盐调味,然后倒入水淀粉,翻炒均匀收汁。
17
中火翻炒均匀,关火。
18
鱼香茄子。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
随便看
油梭子饼
木瓜牛奶
磨牙手指饼
榆钱苦累
培根面包卷
东北味--蒜蓉辣酱拌黄瓜
酸菜蚕豆泥
糖炒栗子
红烧鱼块
拌凉皮
浇汁儿冬瓜花
萝卜丝炒粉丝
蒜香鸡柳
红烧排骨
三色双心饼干
象征爱情的提拉米苏蛋糕
糟溜鱼片
玛德琳贝壳小蛋糕
青椒版西红柿鸡蛋打卤面,微微的辣中带点儿小酸甜儿
青椒炒羊肉
【芝心吐司鱼卷】
三鲜韭菜素饺子
肉丁西兰花
广式月饼第一课 ——转化糖浆
骨汤金钩蛋羹
consulate
consul general
consulship
consult
consultancy
consultant
consultation
consultation room
consultative
consulting
consulting company
consulting room
consult with
consumable
consumables
自立秋前病过白露犹未平遣怀二首(宋·陆游)
自章泉泊施寺雨中见梅盖秋尝宿此(宋·韩淲)
自端州载嘉鱼归舂山草堂(明末清初·屈大均)
自端溪入羚羊峡(清·胡慎仪)
自端溪溯流还石洲江上杂咏四首(明·区大伦)
自竹山归酂上坟(宋·张嵲)
自竹岩至杉溪(宋·刘弇)
自竹溪返硖石舟中(清·沈秉成)
自竿涧岭鳌鱼沟至古北口作(清·王翼孙)
自笑二绝(宋·唐庚)
自笑(元·张雨)
自笑(元·耶律铸)
自笑(宋·周文璞)
自笑(宋·唐庚)
自笑(宋·徐似道)
烹饪基础知识(合编版国家职业技能等级认定培训教材)
儿科推拿学(大字版全国盲人医疗按摩中等专业统编教材)
数据可视化原理与应用(数据工程师系列精品教材)
兽医临床用药指南
数学(1)/2022考研数学历年真题分题型详解
育婴员(中级职业技能等级认定考核指南)
中式面点师(基础知识国家职业技能等级认定培训教程)
健康管理师(高级国家职业技能等级认定培训教材)
中式面点师(高级职业技能等级认定考核指南)
甜皮鸭制作(专项职业能力考核培训教材)
中式烹调师(中级国家职业技能等级认定培训教程)
游戏中学习公共管理
光绪黄梅县志(精)/荆楚文库
福尔摩斯密室逃脱游戏(共4册)
宋赵佶芙蓉锦鸡图/历代名画临摹大图范本
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/6 21:23:27