食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒菜心的做法步骤
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1准备:菜心泡洗干净。 -
2捞出来沥水备用。
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3牛腱子肉切薄片加姜丝，腌料抓匀腌制15分钟。
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4热锅放油，下蒜末爆香。
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5放入菜心大火快速翻炒。
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6约两分钟断生。
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7调点盐炒匀。
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8盛上盘中。
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9然后从新起锅，放油，下牛肉片。
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10大火快速翻炒约两分钟，牛肉完全变色就熟透了。
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11将牛肉片盛起铺在菜心表面就可以了。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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