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诗文
开胃剪刀面
释义
食材明细
主料
西红柿
一个
鸡蛋
一个
面粉
适量
辅料
香葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
花生油
适量
虾皮
适量
酸咸 口味
煮 工艺
半小时 耗时
高级 难度
开胃剪刀面的做法步骤
1
准备食材:西红柿??,鸡蛋,香葱,面团(我用的是提前活好的,从冰箱里取出直接用就好了)。
2
西红柿切小丁,香葱切末。
3
锅内放油烧热,放入葱花虾皮炝锅。
4
放入西红柿翻炒均匀。
5
倒入适量清水烧开。
6
烧二三分钟。
7
面团揉匀,剪刀上抹少许食用油,面团上也可以蘸少许油,好操作。
8
用剪刀剪面团成枣核形。
9
大火烧开。
10
剪刀面煮至熟透。
11
加入少许盐调味。
12
淋入蛋液。
13
成型。
14
关火后放入少许鸡精调味,撒上葱花。
15
成品图。
16
成品图。
17
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐 晚餐
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更新时间:2026/4/26 5:14:02