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诗文 开胃剪刀面
释义
开胃剪刀面的做法

食材明细

主料
  • 西红柿 一个
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 适量
辅料
  • 香葱 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 花生油 适量
  • 虾皮 适量
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

开胃剪刀面的做法步骤

  • 开胃剪刀面的做法步骤：1
    1
    准备食材:西红柿??，鸡蛋，香葱，面团（我用的是提前活好的，从冰箱里取出直接用就好了）。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：2
    2
    西红柿切小丁，香葱切末。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：3
    3
    锅内放油烧热，放入葱花虾皮炝锅。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：4
    4
    放入西红柿翻炒均匀。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：5
    5
    倒入适量清水烧开。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：6
    6
    烧二三分钟。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：7
    7
    面团揉匀，剪刀上抹少许食用油，面团上也可以蘸少许油，好操作。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：8
    8
    用剪刀剪面团成枣核形。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：9
    9
    大火烧开。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：10
    10
    剪刀面煮至熟透。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：11
    11
    加入少许盐调味。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：12
    12
    淋入蛋液。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：13
    13
    成型。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：14
    14
    关火后放入少许鸡精调味，撒上葱花。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：15
    15
    成品图。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 开胃剪刀面的做法步骤：17
    17
    成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   早餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/29 11:00:11