食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸茄子的做法步骤
-
1大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。 -
2放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。 -
3将茄子切成长条。 -
4均匀的摆入盘子。 -
5再铺上一层调制好蒜蓉。 -
6将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。 -
7成品图。
小窍门
1、剁好的蒜蓉需要加点配料，加入生抽、蚝油、鸡精、花生油、芝麻油，比直接用蒜蓉味道要好很多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜白菜丝
- 炝炒松柳芽
- 烧素鸡
- 凉拌松柳芽
- 牛油果三文鱼
- 白灼西兰花
- 无水戚风蛋糕杯
- 醋溜土豆丝
- 富贵开花干豆腐
- 东北大丰收
- 百财饺子
- 蒜苗炒肉丝
- 全麦饼干
- 小猪鸡蛋羹
- 红焖大虾
- 炸鸡蛋
- 韭菜蛋花汤
- 蛋皮肉卷
- 鸡蛋小兔子
- 凉拌猪肚丝
- 酱爆鸡丁
- 桑葚早餐包
- 西芹百合炒腰果
- 蚝油茄汁豆腐
- 芝麻酥
- 什么肠什么胃的成语
- 什么肠什么胆的成语
- 什么肠什么脑的成语
- 什么肠什么腹的成语
- 什么肠什么药的成语
- 什么肠什么裂的成语
- 什么肠什么足的成语
- 什么肠什么转的成语
- 什么肠什么辘的成语
- 什么肠什么道的成语
- 什么肠什么酒的成语
- 什么肠什么面的成语
- 什么股什么书的成语
- 什么股什么亲的成语
- 什么股什么儿的成语
- 补葺残编有感而作（明·郭之奇）
- 补蜀汉铙歌十二首 帝车见（明·胡应麟）
- 补衣口号次晴川公韵（明·杨爵）
- 补衣（宋·蒋廷玉）
- 补衣（清·曾习经）
- 补衮图（清·吴定璋）
- 补衲（明·成鹫）
- 补裘痛怀先祖（清·罗泽南）
- 补裘（清·丘逢甲）
- 补谪候旨未下（明·卢龙云）
- 补谪入京集句（明·卢龙云）
- 补赋征云南掾史凯还诗（元末明初·张昱）
- 补送孙学士之留都（明·黄佐）
- 补送老袁之京（当代·刘雄）
- 补送骆尹敖欧四年兄使诸藩二首（明·王立道）
- 小品一家人脑筋急转弯(全4册)
- 揭秘幼儿园(精)/揭秘世界翻翻书
- 一看就停不下来的文史哲（全10册）
- PIYO PEN小猴皮皮点读笔(PC/16G/礼盒)
- 博弈论与经济模型
- 逻辑大全
- 揭秘动物(精)/乐乐趣揭秘翻翻书系列
- 藏族早期历史与文化
- 少年读资治通鉴 全4册
- 四级词汇/英语词汇巧记大突破
- 油画头像/造型基础习作精选丛书
- 速写/造型基础习作精选丛书
- 素描半身像/造型基础习作精选丛书
- 药事管理概论
- 初中英语阅读理解题王(9年级初3第3次修订)/红百分系列