食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸茄子的做法步骤
-
1大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。 -
2放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。 -
3将茄子切成长条。 -
4均匀的摆入盘子。 -
5再铺上一层调制好蒜蓉。 -
6将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。 -
7成品图。
小窍门
1、剁好的蒜蓉需要加点配料，加入生抽、蚝油、鸡精、花生油、芝麻油，比直接用蒜蓉味道要好很多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 功夫香辣虾
- 梅菜扣肉
- 火腿鸡蛋煎饼
- 果酱杯子蛋糕
- 菠萝面包卷
- 红烧千页豆腐
- 香菇肉丸
- 蜜枣红糖姜水
- 【原汁牛腩】——小火慢炖的美妙滋味
- 咖啡冰淇淋
- 香煎莲藕饼
- 软糯西红柿小饼
- 植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉
- 玉米饼子就小咸鱼
- 咖啡排骨
- 蜂蜜果仁燕麦酥
- 葱、姜雪蟹
- 初春海虹最肥时---蘸汁青口
- 萝卜酥饼
- 豆沙松酥卷
- 炝蒜苔丁
- 咸菜炒粉条
- 小炒青豆
- 蛋黄饼干
- 百果薏米木耳甜汤
- 圆冠什么什么的成语
- 圆冠方领
- 圆凿什么什么的成语
- 圆凿方枘
- 圆圈用英语怎么说
- 圆孔什么什么的成语
- 圆孔方木
- 圆明上座
- 圆明什么什么的成语
- 圆木什么什么的成语
- 圆木警枕
- 圆桌什么什么的成语
- 圆桌会议
- 圆舒用英语怎么说
- 圆茄子用英语怎么说
- 添声杨柳枝（元·马钰）
- 添声杨柳枝（唐·张泌）
- 添声杨柳枝（唐·顾夐）
- 添声杨柳枝（宋·张镃）
- 添声杨柳枝（宋·无名氏）
- 添声杨柳枝（宋·晁补之）
- 添声杨柳枝（宋·葛长庚）
- 添声杨柳枝（宋·许棐）
- 添声杨柳枝（宋·贺铸）
- 添声杨柳枝（宋·赵子发）
- 添声杨柳枝（当代·吴灏）
- 添声杨柳枝（清末近现代初·汪东）
- 添字丑奴儿 咏筇杖（元·马钰）
- 添字丑奴儿 自叹（元·马钰）
- 添字丑奴儿 自戒（元·马钰）
- 综合英语教程(5英语专业专科起点升本科系列教材)
- 机械设计试题集(第2版)
- 新概念作文获奖者范本精华卷(特惠超值套装共2册)
- 现代心理学
- 新概念作文一等奖获奖者佳作(特惠超值套装共2册)
- 税务会计--原理实务案例实训(第2版)/高职高专教育会计专业精品课程教材新系
- 离散数学导论(第4版学习指导与习题解析高等学校教材)
- 数学物理方程与特殊函数(第2版)/工程数学丛书
- 慢生活(好好爱自己的52个慢活练习)
- 编织会
- 电工学概论(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 后大众化高等教育之挑战
- 中国近代特殊教育史研究
- 俄罗斯高等数学教材精粹选编
- 润滑数值计算方法(附光盘)/机械工程前沿著作系列