食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸茄子的做法步骤
-
1大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。 -
2放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。 -
3将茄子切成长条。 -
4均匀的摆入盘子。 -
5再铺上一层调制好蒜蓉。 -
6将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。 -
7成品图。
小窍门
1、剁好的蒜蓉需要加点配料，加入生抽、蚝油、鸡精、花生油、芝麻油，比直接用蒜蓉味道要好很多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫薯水果玉米沙拉
- 腊八粥
- 卤猪肘炒园菇
- 木耳腐竹拌芹菜
- 蛋挞皮香蕉派
- 腊肠蒸鲈鱼
- 草莓坚果雪花酥
- 虾仁烧豆腐
- 煸炒乌鱼块
- 香辣凤爪
- 肉片莴笋佛手瓜
- 肉末蒸蛋羹
- 腊八粥
- 腊八蒜
- 番茄炒时蔬
- 紫薯奶香牛角馒头
- 双椒炒粉条
- 青蒜炒蛋
- 鸭肉炒花菜
- 白菜心拌萝卜
- 烫面合饼
- 金丝满仓
- 蒜苗炒二刀腊肉
- 鱼胶炖鸡汤
- 冬瓜排骨汤
- as needed
- as nice as pie
- a sobering thought
- asocial
- as of
- as of late
- as of now
- as often as not
- as often as you like
- as often as you wish
- as of today
- a solace to
- as old as time
- as one
- as opposed to
- 江南行（唐·罗隐）
- 江南行（唐·许昼）
- 江南行（唐·陈标）
- 江南行（明·唐寅）
- 江南行（明·杨士奇）
- 江南行（明·江源）
- 江南行（明·陆深）
- 江南西迁国之亡天也歌以纪之（宋·唐泾）
- 江南词（元末明初·方行）
- 江南词（唐·李益）
- 江南谣（宋·陈允平）
- 江南谪居十韵（唐·白居易）
- 江南送别（唐·韩偓）
- 江南送北客因凭寄徐州兄弟书（唐·白居易）
- 江南送客（清·钱澧）
- 南怀瑾选集(典藏版第8卷)(精)
- 南怀瑾选集(典藏版第9卷)(精)
- 南怀瑾选集(典藏版第10卷)(精)
- 南怀瑾选集(典藏版第12卷)(精)
- 高效能人士的第八个习惯
- 东北养驴第一镇--辽宁省阜蒙县大巴镇的社会经济发展之路/中国国情调研丛书
- 社会变迁中的社会资本与人力资本研究--基于东北老工业基地的社会调查/社会发展理论丛书
- 中国古代国家的起源与王权的形成(精)
- 高能材料--火药炸药和烟火药
- 汉英\英汉译名统一与翻译规范研究
- 单室多推力固体推进剂发动机(精)
- 电子战(精)/网电空间安全系列/国防科技著作精品译丛
- 固体推进剂装药设计(精)
- 超宽带地表穿透成像雷达(精)
- 数字电视节目制作技术(普通高等学校十二五规划教材)