食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭薹鸡蛋饺子的做法步骤
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1取适量面粉加水和成软硬适中的面团，醒三十分钟，中间可多揉几下。 -
2韭薹洗净控水，鸡蛋备用。
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3鸡蛋磕入碗中打散。
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4锅中入油烧热倒入蛋液不停搅动，成小碎块即可。
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5韭薹切碎装盘。
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6放入炒好的鸡蛋碎，加五香粉，姜粉，熟油，盐搅拌均匀。
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7醒好的面搓条改刀同等大小擀皮。
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8放入馅料包成自己喜欢的样子。
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9饺子入开水锅煮两开盛出，搭配红油醋汁完美极了。
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10时令美食，不能错过哦！
小窍门
包的时候馅再加盐，早加盐易出水影响口感！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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