网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鲜肉粽
释义
“端午节马上到了,周末在家包粽子吧??。”
食材明细
主料
糯米
3斤(大概35个粽子)
眉豆
1斤
五花肉
3斤
粽叶
70张
辅料
盐
4匙+4匙
五香粉
3匙+4匙
生抽
3勺
米酒
2勺
白糖
2勺
咸香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
鲜肉粽的做法步骤
1
五花肉洗净去皮,切约三厘米宽的肉块,撒入4匙盐。
2
再撒入2勺白糖。
3
撒入3匙五香粉。
4
滴入3勺生抽。
5
还有2勺米酒。
6
搅拌均匀,放冰箱腌制一个晚上。
7
眉豆洗净,泡发一个晚上。
8
糯米洗净,泡发一个晚上。
9
粽叶洗净,放锅里水烧开后煮10分钟,捞出冲水备用。
10
把泡好的糯米、眉豆混合,撒入4匙盐。
11
再撒入4匙五香粉,搅拌均匀。
12
取两片粽叶,光滑面朝内,折成漏斗型。
13
舀入糯米。
14
放入腌好的肉块。
15
再舀入糯米,压实。
16
包好用线绳困紧扎好。
17
包好的粽子放大锅中,放入没过粽子的水,大火烧开转中火煮2小时,由于水份会蒸发,期间要分3次加入烧开的水,并在煮了一个小时后把粽子换位,以免露出水面的部分没熟。
18
煮两个小时后拿出晾干即可。
小窍门
大家可以根据自己的口味调配馅料,煮粽子的时候一定要注意定时加入开水,避免水分蒸发,使上层的粽子没煮熟。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 端午节
随便看
巧克力蛋糕
红烧排骨
咖喱饭
西红柿炖牛腩
蔓越梅饼干
芒果奶油蛋糕
酸辣芹菜土豆丝
鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼(重新上传的)
冰糖山楂---一道酸甜开胃的小食
法式红酒炖牛肉
排骨黄豆汤
青菜丸子番茄莜面
幸福早餐之米线篇
百合雪梨燕窝
燕麦红枣核桃酥
蚝油鸡骨卤花生
死尸胸腔(烧烤酱烤猪排)
石榴龙舌兰鸡尾酒
双色吐司
豆豉鲫鱼
红丝绒迷你蛋糕(万圣节版 眼球蛋糕)
藕丁猪肉豆腐包子
花生芝麻莜麦糊
蜂蜜葡萄干面包
甜甜蜜蜜——拔丝地瓜
席帽什么什么的成语
席帽离身
席珍什么什么的成语
席珍待聘
席薪什么什么的成语
席薪枕块
席门什么什么的成语
席门穷巷
席门蓬巷
帮什么什么懒的成语
帮什么什么食的成语
帮什么吃什么的成语
帮什么钻什么的成语
帮你约定宾馆用英语怎么说
帮助孩子和老人过马路用英语怎么说
风雨(明·景翩翩)
风雨(明·杨慎)
风雨(明·陶安)
风雨(明·陶益)
风雨(清·张印)
风雨(清·顾印愚)
风雨(王珣伯欲余谒顾司马,临发风雨不寐)(明·程嘉燧)
风雨(近现代·张采庵)
风雨(近现代·张采庵)
风雩亭词(宋·张栻)
风雩台(明·邵宝)
风雩石(明·李梦阳)
风雪中作(唐·白居易)
风雪中得金陵诸公书二首(元·张雨)
风雪中过小直固山(清·查礼)
互联网+建筑(数字经济下的智慧建筑行业变革)
习近平关于总体国家安全观论述摘编
不同地形中小尺度流域分布式水文模型的开发及应用
零担货物道路运输服务规范(JT\T620-2018代替JT\T620-2005)/中华人民共和国交通运输行业标准
实施国家节水行动建设节水型社会宣传挂图(共8张)
御风长歌--中国水电十三局成立55周年征文集
没有任何借口(责任是素养执行是能力)
十字水自然笔记(精)
世界很大有你刚好
新楼盘(95中国特色小镇)
中国林业工作手册(第2版)
茅盾(却忆清凉山下路)(精)/湖畔丛书
丰子恺(水光山色与人亲)(精)/湖畔丛书
在湖畔与大师相遇(精)/湖畔丛书
中华状元逸趣
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/24 13:05:57