食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁金针菇虾仁汤的做法步骤
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1金针菇切掉根部洗净，焯水一分钟捞出。 -
2虾仁去虾线，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉抓匀，放入冰箱腌制片刻。
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3番茄洗净去皮，切成小块，葱白和葱叶分开切段，姜切丝。
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4锅中倒入食用油烧热，放入葱白和姜丝炒香，放入番茄翻炒几下。
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5放入金针菇继续翻炒，加入番茄酱。
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6加入水烧开，放入虾仁、盐、蚝油，转中小火煮五六分钟。
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7撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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