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诗文 红酒焖排骨
释义
红酒焖排骨的做法

食材明细

主料
  • 红酒 200克
  • 排骨 500克
  • 土豆 一个
  • 洋葱 一个
  • 包包菜 3片
  • 红椒 2个
  • 冰糖 几块
  • 生姜 几片
调料
  • 白糖 少许
  • 盐 少许
  • 玉米油 适量
  • 生抽 8毫升
  • 其他 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

红酒焖排骨的做法步骤

  • 红酒焖排骨的做法步骤：1
    1
    红酒准备一瓶。
  • 红酒焖排骨的做法步骤：2
    2
    素菜类准备好。包菜，洋葱，红椒，土豆。
  • 红酒焖排骨的做法步骤：3
    3
    排骨用开水过滤一遍，洗干净沥干水分。
  • 红酒焖排骨的做法步骤：4
    4
    油锅烧至六成熟，倒入玉米油，加入生姜冰糖偏炒片刻。
  • 红酒焖排骨的做法步骤：5
    5
    快速倒入排骨，加入生抽煸炒均匀。
  • 红酒焖排骨的做法步骤：6
    6
    加入适量水加红酒淹过排骨，大火烧开，转中火焖30分钟。
  • 红酒焖排骨的做法步骤：7
    7
    倒入洋葱土豆包包菜红椒一起焖。
  • 红酒焖排骨的做法步骤：8
    8
    焖至大火收汁。
  • 红酒焖排骨的做法步骤：9
    9
    加入一勺盐。
  • 红酒焖排骨的做法步骤：10
    10
    白糖少许。
  • 红酒焖排骨的做法步骤：11
    11
    即可出锅。
  • 红酒焖排骨的做法步骤：12
    12
    入盘，成品图来一张。
  • 红酒焖排骨的做法步骤：13
    13
    配点红酒，味道不错。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/17 7:15:16