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诗文	鲜虾鸡里蹦
释义	食材明细 主料 虾仁 适量 鸡胸 1块 辅料 葱白 1个 调料 干黄酱 半勺 甜面酱 1勺 生抽 10ml 料酒 20ml 白糖 5g 酱香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鲜虾鸡里蹦的做法步骤 1 虾仁鸡胸解冻。 2 去虾线，虾肠，鸡胸切丁放淀粉，盐，料酒腌20分钟。 3 干黄酱面酱，生抽，白糖，料酒调汁。 4 锅中放油炒葱白出香气。 5 炒鸡丁至变色。 6 放虾仁稍炒。 7 倒入调好的汁，炒匀。 8 盛盘即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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