食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
全麦紫薯包的做法步骤
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1准备300克全麦粉。 -
2准备4克酵母粉。
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3加入温水把酵母充分融化。
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4酵母水分次倒入面粉中，边倒边搅拌。
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5搅拌成面絮。
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6揉成光滑面团，盖盖子，放置一边醒发40－60分钟。
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7紫薯蒸熟。
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8去死，碾成泥。
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9面发好。
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10都是蜂窝眼。
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11把面放案板上，放薄面，揉搓，排气。
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12按成饼。
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13用擀面杖擀成薄饼。
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14将紫薯泥放在面饼上。
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15铺均匀。
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16将面饼卷成长条。
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17切成小段。
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18盖上保鲜膜，再次醒发20分钟。
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19锅中热水，把紫薯包上笼屉上，盖盖子，水开8分钟关火。
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20焖五分钟，盖盖子，成品。
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21完美。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
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