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诗文
腊肠
释义
食材明细
主料
猪肉
6斤
辅料
腊肠调料
100g
白酒
20ml
水
100ml
麻辣 口味
技巧 工艺
数小时 耗时
简单 难度
腊肠的做法步骤
1
猪肉肥瘦3:7切小块。
2
一包麻辣的调料。
3
切好的肉放入调料。
4
放入白酒和水。
5
戴一次性手套抓匀。
6
拌匀的肉腌制两个小时。
7
提前用白醋和水泡了半个小时的肠衣穿在灌肠器上面。
8
灌肠器装满腌制好的肉。
9
灌入肠衣里面。
10
全部做好用线绳一段一段系好。
11
看看做好了挂在阴凉通风处风干一星期左右。
12
成品图。
使用的厨具:其他
所属分类: 自制酱料
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更新时间:2025/8/7 17:19:11