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食材明细
- 咸甜 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻油拌干豆腐丝的做法步骤
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1干豆腐，切丝，放通风处晾晒半个小时（吸走水分）。 -
2把晾干的干豆腐丝放盆中。
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3配菜洗净。
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4香菜切成段，胡萝卜、葱切成丝，放入盆中。
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5加入适量味极鲜酱油。
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6加入适量陈醋。
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7加入两小勺白糖。
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8加入适量白芝麻。
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9加入一大勺辣椒粉。
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10准备完毕。
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11锅中加入适量油，加入花椒粒，油开始冒烟，关火，盛出花椒粒。
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12把熟油淋在菜上。
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13戴手套抓拌。
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14抓拌均匀。
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15美食完成。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜