食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣藕带的做法步骤
-
1把藕带切成小段，然后冲洗干净，控水备用。 -
2把辅料洗净。指天椒切小段；香葱葱白和葱叶分开，葱白切段，葱叶切碎末；姜去皮切片；蒜瓣去皮，切碎末。
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3锅中放适量油，放入葱姜蒜和辣椒，爆香。
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4放入藕带，均匀翻炒。
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5放入适量的盐、鸡粉和生抽，翻炒入味。
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6几分钟后，放入适量的香醋，烹炒出香味。
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7汤汁不多即可关火，装盘，撒上香葱碎。口感爽脆，酸辣下饭的小菜一定要试试。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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