食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀块，加盐腌制10分钟。 -
2用水冲洗一下挤掉水分。
-
3碗中放入蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺老抽、一勺淀粉、少许鸡精，加水调成料汁。
-
4锅内放油烧至六成热、下茄子翻炒两分钟。
-
5下线椒翻炒几下。
-
6倒入料汁，翻炒一会。
-
7汤汁收干出锅。
-
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 戚风蛋糕【8寸】
- 干贝香菇元宝大馄饨
- 香辣蟹炒年糕---又到一年吃蟹时
- 红薯餐包
- 清新柠檬派
- 黑可可戚风蛋糕
- 南瓜肉松卷和南瓜豆沙卷
- 养肤汤
- 红糖面包卷
- 秋冬养颜麦胚粥
- 孜然土豆（二当家）
- 乡味-水煎包子
- 25图详解酱肘花的制作方法
- 地三鲜（二当家）
- 听听我的故事——干椒空心菜
- 最简易版苹果派
- 酱牛肉
- 姜葱炒花蟹
- 自制香肠
- 紫薯玫瑰馒头
- 牛奶蒸蛋
- 抹茶戚风
- 黄玫瑰蒸饺
- 蛋挞
- 辣炒血豆腐
- 素丝良马
- 素什么之什么的成语
- 素什么什么业的成语
- 素什么什么事的成语
- 素什么什么人的成语
- 素什么什么位的成语
- 素什么什么名的成语
- 素什么什么天的成语
- 素什么什么平的成语
- 素什么什么怪的成语
- 素什么什么流的成语
- 素什么什么涛的成语
- 素什么什么瓶的成语
- 素什么什么生的成语
- 素什么什么禄的成语
- 寄浙江阎文振方伯李若虚宪副诸公（明·程敏政）
- 寄浙漕晋卿李工部（宋·胡宿）
- 寄浙漕王子文野以思君令人老五字为韵得诗五（宋·王迈）
- 寄浙漕韩公圭琎（宋·曾几）
- 寄浙西仓曹东圳（宋·张简）
- 寄浙西廉访托克托使君（元·乃贤）
- 寄浙西张廉访二首（元·汪泽民）
- 寄浙西李判官（唐·杜牧）
- 寄浙西李大夫四首（唐·元稹）
- 寄浚川先生（明·薛蕙）
- 寄浚州张掞（宋·吕本中）
- 寄浣花四姑（清·徐畹芝）
- 寄浦山人（明·谢晋）
- 寄浦懒翁（明·王绂）
- 寄浦进士文玉用其韵（明·邵宝）
- 肛肠病疑难验案分析
- 房地产经纪概论/2011全国房地产经纪人执业资格考试教材解读与实战模拟
- 物业管理实务/2011全国物业管理师执业资格考试教材解读与实战模拟
- 物业管理基本制度与政策/2011全国物业管理师执业资格考试教材解读与实战模拟
- 物业经营管理/2011全国物业管理师执业资格考试教材解读与实战模拟
- 房地产基本制度与政策/2011全国房地产经纪人执业资格考试教材解读与实战模拟
- 国际新景观(美式豪宅)
- 脊梁--感动中国的普通共产党员
- 建党大业--中国共产党成立90周年知识问答
- 40周怀孕百事通(最新双色版)
- 语文新课程教学研究
- 大学生健康教育教材/大学素质教育丛书
- 大学学院制--知识管理的视角
- 现代实用口才/大学素质教育丛书
- 现代文学写作(面向21世纪课程教材)/现代写作丛书