食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄金牛腩的做法步骤
-
1牛腩改刀切成3×3厘米的见方块，金瓜洗干净去瓤，切条改刀成4厘米的三角块。 -
2锅内加入调和油烧热后下入牛腩炒香，依次下入葱姜蒜，花椒，大料，盐，酱油出香味后加入没过肉的开水。
-
3牛肉压制23分钟打开锅盖，下入切好的金瓜块，压制两分钟后别拔气阀焖至两分钟。
-
4大火收汁，出锅装盘撒入香葱。
小窍门
挑选金瓜的时候尽量选老一点的，这样出来就会比较绵。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 芹菜猪肉馅饼
- 椒盐黄鱼
- 可乐鸡翅
- 肝腰合炒
- 莴笋鸡块
- 红薯花形面包
- 脆辣鸡胗
- 杂蘑肉丸汤
- 吐司披萨
- 甜甜苹果圈
- 紫薯酥
- 笋干五花肉
- 干果汤圆
- 海蛎煎
- 花旗参乌鸡汤
- 沙拉虎皮椒
- 参杞汽锅鸡
- 鸡蛋灌饼
- 胡萝卜土豆泥沙拉
- 胡萝卜沙拉酱排包
- 奶酪杏仁蛋糕
- 红烧鸡翅
- 【银耳百合雪梨羹】美容养颜又清肺
- 咖喱牛肉饭
- 自制蜂蜜柚子茶
- 高头讲章
- 高头骏马
- 高姓什么什么的成语
- 高姓大名
- 高宗什么什么的成语
- 高宗刻象
- 高官什么什么的成语
- 高官厚禄
- 高官尊爵
- 高官显爵
- 高官极品
- 高官重禄
- 高尔基体用英语怎么说
- 高尚什么什么的成语
- 高尚娴雅
- 满宫花 咏游春人（明·叶小鸾）
- 满宫花 少华画白芙蓉花纨扇见赠漫赋小词（清末民国初·梁鼎芬）
- 满宫花 戏题吴蕊仙花卉便面（清·王士禛）
- 满宫花 春倦（清·王倩）
- 满宫花 春晓（清·杨澄）
- 满宫花 案《东白堂词选》题作「独眠」（清·俞士彪）
- 满宫花 牡丹（当代·陈永正）
- 满宫花 秋夕（清·庄盘珠）
- 满宫花 赠竹杖（清末近现代初·刘永济）
- 满宫花 酴醾（清·董元恺）
- 满宫花（唐·尹鹗）
- 满宫花（唐·张泌）
- 满宫花（唐·魏承班）
- 满宫花（清·谈印梅）
- 满宫花（清·陆求可）
- 中国新诗三剑客(李松涛王鸣久马合省诗歌艺术论诗歌文化读本)
- 奥巴马画传
- 你可以不成功但不能不成长
- 2008年翻译文学/21世纪中国文学大系
- 2008年诗歌/21世纪中国文学大系
- 观念转变企业
- 2008年纪实文学/21世纪中国文学大系
- 2008年青春文学/21世纪中国文学大系
- 2008年中篇小说/21世纪中国文学大系
- 投资分析指导与操盘技术提高
- 2008年儿童文学/21世纪中国文学大系
- 中国在行动(剑指华尔街)
- 2008年文学批评/21世纪中国文学大系
- 房地产投资一月通
- 2008年短篇小说/21世纪中国文学大系