食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄金牛腩的做法步骤
-
1牛腩改刀切成3×3厘米的见方块，金瓜洗干净去瓤，切条改刀成4厘米的三角块。 -
2锅内加入调和油烧热后下入牛腩炒香，依次下入葱姜蒜，花椒，大料，盐，酱油出香味后加入没过肉的开水。
-
3牛肉压制23分钟打开锅盖，下入切好的金瓜块，压制两分钟后别拔气阀焖至两分钟。
-
4大火收汁，出锅装盘撒入香葱。
小窍门
挑选金瓜的时候尽量选老一点的，这样出来就会比较绵。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 羊肉焖饭
- 8寸原味戚风蛋糕
- 焦糖杏仁花生豆浆
- 蒸黄玉米馍馍
- 煎黄玉米粑
- 银耳南瓜燕麦粥
- 青椒野山蕨
- 双果翡翠汁
- 【湘味黄花鱼】
- 烤箱版豆豉烤鱼
- 面包布丁
- 6寸芒果慕斯蛋糕
- 6寸草莓慕斯蛋糕
- 咖喱土豆鸡丁
- 虾仁蒸蛋羹
- 番茄鸡丁
- 粉蒸肉
- 巧克力戚风蛋糕
- 家庭制作肉松小酥饼
- 【牛筋丸粿条汤】----潮汕特色美食
- 【秋葵炒虾球】
- 土豆烧牛肉
- 虎皮尖椒
- 油焖大虾
- 糖醋排骨
- you said a mouthful
- you see
- You see if I don't!
- You see if I don't
- youth
- youth centre
- youth club
- youth club
- youth court
- youth culture
- youthful
- youthfulness
- youth group
- youth hostel
- youth theater
- 次韵黄元明（宋·释德洪）
- 次韵黄冕仲寄题顺兴步云阁（宋·秦观）
- 次韵黄判官喜雪（宋·魏了翁）
- 次韵黄华和同年九日诗十首（元·耶律楚材）
- 次韵黄县尉祁阳遇全州试官同归（宋·项安世）
- 次韵黄叔鱼见寄（宋·周紫芝）
- 次韵黄司理（宋·姜特立）
- 次韵黄大临秀才见寄（宋·苏辙）
- 次韵黄大痴艳体（元末明初·杨维桢）
- 次韵黄夷仲茶磨（宋·苏轼）
- 次韵黄奉议序致仕作（宋·晁补之）
- 次韵黄如英听管生弹琴（明·陆深）
- 次韵黄子久喜晴三十韵呈江知府（元·杨载）
- 次韵黄子久狱中见赠（元·杨载）
- 次韵黄子才冬至日醉卧王丞家梦还家如平时（宋·周紫芝）
- 旅游策划实务
- 探索恐龙/3D魔镜
- 会跳舞的人体骨骼/可爱的骨骼
- 从灵感到事业(如何把你的金点子变成大商机)/创意金点子系列丛书
- 世界惊奇/3D魔镜
- 经由法律的正义
- Excel专业图表绘制突破(全彩印刷Office职场必杀技)
- 现在发现孩子的优势
- 探索海洋/3D魔镜
- 探索星球/3D魔镜
- 100个妈妈原创睡前故事(蓝月亮卷)
- 国学旨归--干支哲学(共2册)
- 探索动物/3D魔镜
- 政府公共关系
- 流口水星球/饭先生和菜小姐