食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄金牛腩的做法步骤
-
1牛腩改刀切成3×3厘米的见方块，金瓜洗干净去瓤，切条改刀成4厘米的三角块。 -
2锅内加入调和油烧热后下入牛腩炒香，依次下入葱姜蒜，花椒，大料，盐，酱油出香味后加入没过肉的开水。
-
3牛肉压制23分钟打开锅盖，下入切好的金瓜块，压制两分钟后别拔气阀焖至两分钟。
-
4大火收汁，出锅装盘撒入香葱。
小窍门
挑选金瓜的时候尽量选老一点的，这样出来就会比较绵。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 清新柠香玛德琳
- 韩式裱花芭比娃娃
- 面食
- 自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）
- 素炒什锦菜
- 沙茶牛肉蛋炒饭
- 木耳山药鸡汤
- 煎饺
- 茶香猪蹄
- 椰丝球
- 糖醋藕带
- 蒜蓉烤鸡翅
- 炸藕夹
- 肉末四季豆
- 西芹炒肉片
- 凉拌海蜇
- 草莓水果奶油裱花蛋糕
- 八宝粥
- 干炸塌米鱼
- 香椿摊鸡蛋
- 冬瓜炖排骨
- 紫菜虾皮鲜肉馄饨
- 响油芦笋
- 奶香紫薯豆沙包
- 抹茶奶油球
- 什么媚什么娇的成语
- 什么媚什么容的成语
- 什么媚什么攀的成语
- 什么媚什么明的成语
- 什么媚什么灶的成语
- 什么媚什么道的成语
- 什么媛什么熊的成语
- 什么媳什么免的成语
- 什么媳什么总的成语
- 什么媸什么露的成语
- 什么媿什么学的成语
- 什么嫁什么裳的成语
- 什么嫂什么金的成语
- 什么嫋什么婷的成语
- 什么嫌什么义的成语
- 夜过襄阳（当代·陈仁德）
- 夜过西兴（宋·高翥）
- 夜过西湖（宋·陈起）
- 夜过西虹桥（明·王鏊）
- 夜过谢池小酌戏继前韵示诸友（宋·欧阳澈）
- 夜过谧庵观作大草（当代·陈永正）
- 夜过赤壁丁亥（近现代·宗远崖）
- 夜过赵大理（明·欧大任）
- 夜过越上不得游览（宋·范成大）
- 夜过达轩同仁轩分得清字（明·谢榛）
- 夜过邓远游剧谈申旦先是远游赋五言八律见赠（明·胡应麟）
- 夜过邵伯湖（明·李东阳）
- 夜过鄚州（清·朱孝纯）
- 夜过鄱阳湖三首（宋·章谊）
- 夜过野趣轩小酌（宋·韩淲）
- 外人目睹中之日军暴行/南京稀见文献丛刊
- 暗访夜精灵/我的森林笔记
- 看见生命/我的森林笔记
- 飞天小魔女(4讨厌讨厌有怪兽)
- 春天第一只蝴蝶/我的森林笔记
- 制造红叶/我的森林笔记
- 魂归大漠
- 2018MBA\MPA\MPAcc等专业学位考研英语<二>词汇一本全
- 小猪佩奇双语故事纸板书(共4册)
- 元本困学纪闻(共4册)/国学基本典籍丛刊
- 宋本舆地广记(共3册)/国学基本典籍丛刊
- 玛蒂尔达手绘木本植物(临摹与涂色)(精)/博物文库
- 西方美术理论简史(第2版)
- 光影绵长(李道新电影文章自选集)/北大学人电影研究丛书
- 礼与法(法的历史连接修订本)