食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣菜的做法步骤
-
1把芥菜洗净，如果茎部有些老的话，撕去皮。 -
2这就是撕皮后洗干净的菜菜。接着烧一锅水，（注意：一定要保证洗菜及锅内没有油，一点都不要有哦） -
3水开后，放入芥菜，不用等再次水开，烫1分钟这样，捞出，稍微沥干水分，把锅洗干净，再把菜放入，盖上盖子，等明天中午或晚上要吃时，拿出切碎。 -
4这是刚捞出来滴菜哦 -
5放入锅里，加盖子。等明天 -
6隔天打开一闻，就可以问到辣辣的味道了，要的就是这股味道。 -
7用冷水稍微洗一下，沥干水份，切碎，切少许蒜粒。 -
8锅内放油，爆香蒜粒，再加入菜粒，炒熟即可。 -
9上菜咯，很特别的味道哦，淡淡的菜香，微辛辣，很下饭哦。
小窍门
切记洗菜及烫菜及锅内不能有油哦，要不然就要发臭坏掉了。切记切记
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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