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诗文
三文鱼
释义
“三文鱼、一鱼两吃。,”
食材明细
主料
三文鱼
适量
面粉
适量
淀粉
适量
辅料
料酒
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
鸡蛋
适量
芥末酱
适量
番茄酱
适量
沙拉酱
适量
葱
适量
姜
适量
其他 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
三文鱼的做法步骤
1
三文鱼切薄片,沾芥末食用。
2
三文鱼切块。加料酒白胡椒粉、葱姜抓匀,腌制30分钟以上。
3
碗内打入鸡蛋搅拌撒。
4
加入少许盐、面粉、淀粉,调成糊。
5
三文鱼放入面糊内、挂糊放入油锅小火炸。
6
炸好控油装盘,可以沾番茄酱、沙拉酱食用。(适合小孩及不吃生食者食用。)
小窍门
炸的时候要小火炸,鸡蛋面糊特别容易糊。
使用的厨具:其他
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更新时间:2026/4/5 10:49:00