食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
自制油泼面的做法步骤
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1面加适量的水和成稍硬的光滑的面团，醒一下。这时间准备配料，香菜，蒜切碎，花生是提前微熟的，榨好花椒油，备用。 -
2把醒好的面揉成椭圆形，用剪子把面剪成小鱼型。
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3锅里坐上水，烧开放入小鱼面。
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4煮熟，捞出过凉水。小鱼面一定要剪的细一点个,要不然煮熟后吃的时候会很费牙和腮帮子。??
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5过凉水后装盘，放入生抽拌一下，放入各种配料。
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6锅内放油烧热。
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7浇在面上，拌匀，别忘了放麻油。
小窍门
面核硬一些，剪的时候剪细一点。
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 海鲜蔬菜饭
- 包菜粉丝炒蛋
- 酱香冬瓜焖鸡
- 烧茄子
- 炒猪肝
- 秋天的白灼秋葵
- 鱼丸
- 夏日爽口冷品。【西瓜牛奶冻】
- 蒜香孢子甘蓝
- 炸茄盒
- 水煮牛肉
- 砂锅小馄饨
- 西红柿茄子炒辣椒
- 糯米圆子红豆汤
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- 酸汤金针羊肉
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