食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酿苦瓜的做法步骤
-
1猪肉剁碎。将所有辅料放入肉馅中拌匀。放冰箱中冷藏2小时左右。 -
2苦瓜洗干净，切成一段段，去瓤。
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3将肉馅装入苦瓜中。
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4热锅热油小火，将苦瓜酿放入平底锅中，煎3分钟。再翻面煎3分钟。
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5将酿苦瓜盛入盘中，再放入蒸锅中用中火蒸十分钟。
-
6出锅。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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