“这款面包操作简单，造型独特，口感咸香，是可以一做再做的好方子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松手撕面包的做法步骤
-
1把除黄油外的所有主料放入面包机中先搅拌20分钟，然后加入黄油再搅拌30分钟至完全阶段，放入容器内进行发酵。 -
2室温下发酵至2--2.5倍大。 -
3发酵好的面团排气后擀成大片，再用刀划成小块。 -
4模具内预先刷上一层黄油，把小面片铺在模具里并挤上适量沙拉酱。我用的是4寸圆模。差不多6个的量。 -
5撒上一层肉松。 -
6再铺一层面片，挤沙拉酱，撒上肉松。肉松上面再挤上一层沙拉酱。 -
7分别做好后摆入烤盘里，放温暖湿润处进行二次发酵。 -
8烤箱预热，175度约25分钟左右。视肉松上色情况加盖锡纸。 -
9成品图 -
10成品图 -
11成品图 -
12成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐