食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜鲜肉馄饨的做法步骤
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1肉末加盐、料酒、生抽、蚝油往同一个方向搅打上劲。 -
2丝瓜去皮擦成丝剁细，葱切末。
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3丝瓜加点油先拌匀，再和豆腐泥、葱末一起放到肉馅中。
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4拌匀成馅。
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5包成馄饨。
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6锅中放水烧开，加点盐，放入馄饨烧煮，中途点两次冷水。
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7紫菜、葱花凉拌酱油、香油放到碗中，加沸水冲一下。
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8盛入馄饨。
使用的厨具：煮锅
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