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诗文
凉拌自制凉粉
释义
食材明细
主料
绿豆粉
适量
辅料
水
适量
黄瓜片
适量
老干妈
适量
葱花
适量
油辣椒
适量
酱油
适量
微辣 口味
拌 工艺
一天 耗时
普通 难度
凉拌自制凉粉的做法步骤
1
豌豆粉加入适量水。
2
搅拌均匀。
3
锅中烧开水,遍拌边倒入锅中。
4
然后开中火,不停的拌。
5
拌2-3分钟关火,继续拌。
6
几分钟后倒入容器中,等待凉,然后封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
7
调料,加入老干妈1勺、油辣椒1勺、酱油少许、可以加点白芝麻,我的油辣椒里面有白芝麻,所以不用另外加。
8
黄瓜片摆盘。
9
取出冷藏的凉粉。
10
切条放盘中。
11
淋上调好的调料淋上。
12
撒上葱花即可。
13
可以上桌了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/1 2:34:40