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诗文
瑶柱蛋炒饭
释义
“隔夜饭的花样吃法,加入瑶柱鲜美多了。”
食材明细
主料
隔夜饭
1碗
瑶柱
适量
辅料
鸡蛋
1个
葱花
少许
胡椒粉
少许
调料
油
少许
酱油
1勺
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
瑶柱蛋炒饭的做法步骤
1
瑶柱需提前泡软。
2
备好食材:瑶柱泡软后捏碎,一切点葱花。
3
热锅放油,下鸡炒碎铲出备用。
4
锅中有底油,下瑶柱小火煸炒,放少许胡椒粉去腥。
5
放入米饭炒散。
6
中小火炒两分钟左右。
7
将炒好的鸡蛋倒回锅中,葱花也放入。
8
放一勺酱油增香调味大火翻炒均匀。
9
如图,完成了。
10
成品图。
11
成品图。
小窍门
炒饭用隔夜饭最好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭
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更新时间:2025/12/31 17:01:09