食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大棒骨炖冬瓜的做法步骤
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1大棒骨洗净冷水下锅，放料酒.花椒焯水。 -
2洗净浮沫。
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3准备好，洋葱.姜片。
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4大棒骨放入锅内，倒入开水，放洋葱.姜片炖40分钟。
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5放盐，炖10分钟。
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6准备香菜.蒜末。
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7切好的冬瓜，放入锅内。
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8待冬瓜熟透后，撒香菜、蒜末，出锅。
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9成品。
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10汤鲜味美。
使用的厨具：汤锅
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