食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芦笋西兰花木耳拌北极贝的做法步骤
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1西兰花切小朵洗净。 -
2芦笋去老梗洗净切小段。
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3木耳泡发洗净。
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4蒜剁末。
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5北极贝在中间切开，不要切断，把里面冲洗干净。
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6处理好的北极贝。
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7小锅放油，把蒜蓉爆香。
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8放生抽，陈醋，盐和糖煮开。
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9关火，放葱花和芝麻油拌匀。
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10烧一锅水，把北极贝分次烫5-6秒，沥干水。（北极贝不要烫太久了，否则变吃橡皮筋了，主要是消毒一下而己。）
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11原锅水把木耳煮5分钟，捞起。
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12把西兰花烫熟，捞起。
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13芦笋烫熟，捞起。
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14把北极贝，木耳，西兰花，芦笋放入大碗里。
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15淋上酱汁。
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16拌匀即可。
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17清爽开胃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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