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诗文
大头菜蛋炒饭
释义
“剩米饭的春天。”
食材明细
主料
大头菜
半棵
胡萝卜
半个
鸡蛋
两个
剩米饭
适量
辅料
葱
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
植物油
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
大头菜蛋炒饭的做法步骤
1
葱切圈儿,胡萝卜切丁,大头菜切碎。
2
鸡蛋打散调匀。
3
锅中放入适量植物油。放入蛋液煎至凝固成形。
4
铲成小块盛出待用。
5
锅中放入适量植物油,放入葱花翻炒。
6
放入胡萝卜丁翻炒。
7
胡萝卜变软放入大头菜翻炒。
8
放入剩米饭把米饭炒散。
9
加入适量盐。
10
放入鸡蛋翻炒。
11
加入适量生抽翻炒。
12
翻炒均匀关火出锅。
13
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 15:24:34