食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红焖猪脚的做法步骤
-
1猪脚先焯水。 -
2捞起沥干水分，备用。
-
3准备花生、香菇、姜、蒜。
-
4起锅热油，把姜、蒜、香菇炒香。
-
5放入花生米继续翻炒。
-
6放入猪脚翻炒。
-
7炒至表面微黄。
-
8放入盐、料酒、酱油、老抽、十三香、红曲粉、胡椒粉、糖。
-
9把所有配料炒至入味。
-
10铲至砂锅内，加入适量的水，大火煮开后转小火，盖盖炖40分钟。
-
11时间到，开盖后香气四溢，汤汁也收至浓稠，撒点鸡精拌匀出锅。
-
12猪脚鲜香味足，骨肉脱离，软绵弹滑，入口即化。
-
13成品图。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 炸黄瓜香鱼
- 一口下去满齿留香——薄荷拌豆腐
- 蚕豆炒夜开花
- 老酱烤五花肉
- 上海青炒腊肉
- 土豆煎饼
- 蒜烧茼蒿
- 南瓜馍馍
- 菠萝果冻
- 豇豆炒腊肉
- 浓郁水果蛋糕
- 经典名菜——鼓汁排骨
- 【橙汁冬瓜条】——零厨艺也能成功的祛暑小零食
- 拌空心菜
- 虾米小白菜
- 简单版炸鸡腿
- 夏日布丁
- 蘑菇芝士蛋挞
- 杏仁奶香吐司
- 五彩蔬菜拌饭
- 番茄意大利通心粉
- 蜂蜜苹果三明治
- 荷兰豆茭白炒素香肠
- 清蒸小龙虾
- 蛋包饭
- chill cool
- chilled chaos
- chill factor
- chilli chicken
- chilli con carne
- chilli dog
- chillification tour 2021
- chilling effect
- chilling out
- chilling stones
- chillini been hoping
- chilli oil
- chilli powder
- chilli sauce
- chill out
- 再过乱落星（明·释今无）
- 再过云庵（宋·叶适）
- 再过仲木舍对菊四首（明·顾璘）
- 再过佛氏山庄（清·戴亨）
- 再过信师房（明·朱硕熏）
- 再过凌氏园复用前韵（宋·汪藻）
- 再过几先侄斋中（宋·方翥）
- 再过刘会卿丧所卜胡姬为尸仍设双俑为侍命伶（明·张献翼）
- 再过剡溪（清·彭启丰）
- 再过北海（清末近现代初·黄节）
- 再过南园，感旧伤怀，示高氏二妻叔（清·李宪噩）
- 再过同官道中作（明·朱应登）
- 再过吴松（宋·赵师秀）
- 再过吴江赠僧了洪（宋·叶适）
- 再过回公寺（金·张翰）
- 期货与期权(理论实务案例第2版十三五普通高等教育应用型规划教材)/金融系列
- 水利工程设计概(估)算编制规定(工程部分)
- 小学生必背古诗词168首(教材版)
- 过敏性疾病与过敏防护问答
- 乐在其综(低年级主题式综合活动课程手册上海市金山区朱泾第二小学校本课程)
- 星思维(第八届星艺杯设计大赛获奖作品集)(精)
- 厦门大学信息学院院史/百年院系史系列
- 微信小程序开发技术(工业和信息化十三五高职高专人才培养规划教材)
- 概率论与数理统计教程(第三版)习题与解答(十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- HTML+CSS+JavaScript网页制作案例教程(第2版工业和信息化十三五人才培养规划教材)
- 现代儿科疾病诊治与急症急救
- 小麦品质形成与调优栽培技术
- 电气控制与S7-200PLC应用技术
- 语文(6下RJ版)/小学全程测评卷
- 学前教育研究方法(学前教育专业系列教材)