“简单易学，造型美观。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蓑衣黄瓜的做法步骤
-
1买一个长条形黄瓜。 -
2洗净用筷子放在两边。
-
3用刀先垂直的切黄瓜，不要切段，切至筷子处即可，厚度大概要一致。
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4我是切成如此，一直从头切至尾。
-
5把黄瓜反过来，背面图。
-
6用刀斜着从头切至尾，也是切至筷子处。
-
7全部切好了，拉开。
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8和另一条黄瓜对比。
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9用手抹此盐在黄瓜上，腌二十分钟黄瓜出水，倒去，用凉开水冲洗。
-
10取另一小碗加酱油，辣椒粉，醋，白糖，芝麻油，红油，蒜末，淋在黄瓜上可以吃了！
小窍门
刀工不好的朋友用小刀慢慢切，一定要用盐盐腌制才能盘出造型！
使用的厨具：其他
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