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诗文
肉丸汤
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
辅料
鸡蛋
一个
红薯粉
适量
枸杞
几个
调料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
肉丸汤的做法步骤
1
准备好瘦肉。
2
剁成末。
3
加入一个鸡蛋和红薯粉,顺一个方向搅拌上劲,期间要少次多量的加少许水搅上劲。
4
团成小丸子,在手上摔打几下粘实。
5
电高压锅加入适量的凉水。
6
依次慢慢放入肉丸入水中,压30分钟。
7
时间结束后,加盐和鸡精调味。
8
好了??,加几个枸杞装饰一下。
9
好了??。
10
鲜美。
小窍门
炖肉丸,要先放水,再放入丸子,以免水会冲散丸子。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/5/5 11:52:49