食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
凉拌腐竹的做法步骤
-
1准备干腐竹。 -
2抓出适量，放在容器中。
-
3用凉水浸泡两个小时。
-
4泡发好的效果。
-
5放热水中焯一下，水开，三分钟。
-
6准备黄瓜、胡萝卜、香菜、紫元葱、蒜蓉。
-
7配料切丝。
-
8把焯好的腐竹放在冷水中浸泡。
-
9捞出。
-
10把配菜放入腐竹中。
-
11加入蒜蓉。
-
12加入味极鲜酱油。
-
13加入陈醋。
-
14带上手套，抓拌。
-
15酸辣味的腐竹，完成！
小窍门
不知道蒜蓉怎么做的小伙伴，去看“蒜蓉金针菇”。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
宴客菜
- 芋头蒸双腊
- 黑豆黑芝麻枸杞豆浆
- 酱焖冬瓜
- 白菜炖豆腐肉圆
- 番茄菌菇蛋花汤
- 胡萝卜马蹄玉米排骨汤
- 红糖酒酿双色汤圆
- 鸡腿小酥肉
- 红枣雷笋炖老鸭
- 橙汁桂花蜜山药
- 简单完美零失败的日式溏心蛋！
- 藕粉赤豆元宵
- 青菜炒豆腐
- 五花肉烧虎皮鹌鹑蛋
- 鸡蛋火腿香菇炒饭
- 洋葱白菜鸡蛋炒木耳
- 水煮牛蛙
- 香菇炒木耳
- 清蒸鲈鱼
- 葱爆孜然里脊
- 黑芝麻糯米船
- 爆炒羊肉卷
- 红烧羊肉
- 卤味小零食
- 羊肉汤
- 什么无什么儿的成语
- 什么无什么克的成语
- 什么无什么全的成语
- 什么无什么公的成语
- 什么无什么出的成语
- 什么无什么刃的成语
- 什么无什么利的成语
- 什么无什么制的成语
- 什么无什么势的成语
- 什么无什么千的成语
- 什么无什么发的成语
- 什么无什么取的成语
- 什么无什么可的成语
- 什么无什么叶的成语
- 什么无什么名的成语
- 送袭职指挥（明·曹义）
- 送裔二尹回任有序（明·曹义）
- 送裕上人归仪兴（元·李孝光）
- 送裕上人归天台（明·释宗泐）
- 送裕之官邓下兼简仲泽（金·崔遵）
- 送裕之往洛阳兼简孙伯英（金·刘昂霄）
- 送裕之往许州酒间有请予歌渭城烟雨者因及之（金末元初·辛愿）
- 送裕之还嵩山（金·王渥）
- 送裕卿二首（明·胡应麟）
- 送裕师骨（宋·苏泂）
- 送裘司直得请西归（宋·真德秀）
- 送裘父侄还乡二首（宋·曾协）
- 送裙君培（清·王庭）
- 送裴上舍赍讣还乡省（明·符锡）
- 送裴中丞出使（唐·杨巨源）
- 大明十六帝(帝王密档)
- 汪精卫(上下)
- 人生若只如初见/跨度长篇小说文库
- 羊眼/跨度长篇小说文库
- 中国文学简史
- 文心写意(珍藏版散文精选集)
- 幸福的往事
- 量理宝藏论释(上下)(精)/藏传佛教五部大论系列
- 记忆中的父亲(叶挺)
- 一位驻华外交官笔下的慈禧
- 宋氏三姐妹之间的恩怨纠葛
- 国民党去台高官的落幕余生
- 眷村记忆
- 资治通鉴续纪(共6册)
- 中观庄严论释(上下)(精)/藏传佛教五部大论系列