食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1干辣椒和花椒搅成碎状，瘦肉用盐和少许水腌制一会，放入料酒和淀粉抓匀，一直抓，揉3-4分钟。 -
2热油放入姜片蒜片爆香。
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3加入适量水。
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4煮开放入油麦菜。
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5半分钟捞出垫底。
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6接着放肉片烫熟，加入适量盐。
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7捞出，加入少许汤。
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8撒上搅好的辣椒碎和花椒碎，撒点味精。
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9烧化的红油。
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10淋上即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 面鱼
- 小时候的味道----香煎糍粑
- 蒲菜茶馓
- 酸豆角炒鸡胗
- 酸椒鱼片
- 干煸鱼
- 巧克力戚风蛋糕
- 白白胖胖的------酸菜猪肉包子
- 麻香白玉姬菇
- 美味咖喱酱
- 香辣肉丝
- 春季不可或缺的“祛湿美容茶”——薏米茶
- 饼铛孜然烤翅根
- 三丝香干
- 甜香鱿鱼
- 核桃巧克力戚风小蛋糕
- 螃蟹焗粉丝
- 清淡花蛤汤
- 韭菜烙
- 菜花黄瓜炒肉
- 啤酒鸭翅
- 清淡排骨汤
- 炝腐竹
- 莲子百合蜜豆糖水
- 家常菜——小油菜揽香菇
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