食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪里红炖豆腐的做法步骤
-
1将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。 -
2将雪里红浸泡至没有盐味，清洗干净，装入碗中待用。 -
3热锅放油烧热爆香葱姜末，放入雪里红。 -
4将雪里红煸炒出香味来。 -
5加入精盐，五香粉，少许清水。 -
6倒入切好的豆腐块，翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿。 -
7最后加入味精调味。 -
8翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
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