食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
手撕椰蓉麻花的做法步骤
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1把所有材料都放在一起开始和面活成光滑面团放在温暖地方醒发至2倍大。 -
2这是发好的面团都是大蜂窝状。
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3面团揉面排气搓成长条下成小剂子。
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4取一个小面饥再搓成长条型然后2手反方向上劲。
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5上劲后对折起来。
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6然后在对折拧成8字形状。
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7依次都做好备用再次醒面20分。
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8锅中加油油温5成热下锅炸。
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9小火满炸不停翻动。
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10让每一个麻花都均匀受热，整个过程炸至5分就可以了。
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11捞出控油。
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12准备椰蓉和蜂蜜。
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13程着热劲先刷上一层蜂蜜再沾一层椰蓉。
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14手撕椰蓉麻花就做好了，香香甜甜蓬松宣软。
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15成品上图。
使用的厨具：炒锅
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小吃