食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芝士意面的做法步骤
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1所有材料备齐。 -
2锅中烧开水，放入意面加少许食盐煮10分钟左右。
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3煮好的意面颜色变浅，面条变粗。关火焖一会。
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4番茄和洋葱切粒，西芹切片。
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5锅中放少许油。
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6牛排解冻后用叉子叉些小孔。
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7牛排放锅中煎熟，我们不喜欢吃生，所以煎大概五六分钟，九分熟左右。
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8煎好抹上一层黑椒汁备用。
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9刚煎牛排的锅中加黄油。
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10下番茄洋葱西芹加少许食盐翻炒。
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11加番茄酱继续翻炒。
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12加少许清水煮成浓汤汁。
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13捞出焖好的意面。
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14倒入汤汁里面炒匀。
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15加马苏里拉芝士，如果汤汁不太稠可以加放点番茄酱一起炒匀。
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16待马苏里拉融化有拉丝状态时出锅。
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17做好的状态是图片这样子。
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18装盘，放上牛排，开吃！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
西餐
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